Categoría: Opinión

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¿Qué tan saludables son los aceites vegetales?

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL  En la Biblioteca Nacional de los Estados Unidos (Medlineplus) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) se señala que los aceites vegetales pueden ser más saludables que la mantequilla...

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Diferencia entre mantequilla y margarina.

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL  Este tema ha sido ampliamente abordado en la literatura. Sin embargo, es común que la mayoría de personas aún no entiendan las diferencias entre la mantequilla y la margarina. En...