Categoría: Opinión

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¡Mejor en asopao que hervido!

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL  Cuando se cocina un alimento puede ocurrir que las sustancias que lo forman cambien su estructura química, permanezcan sin modificar o se separen del mismo. Los cambios que ocurren dependen...

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Composición química de la leche materna.

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL  La leche materna está compuesta por: agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales, además de contener hormonas y enzimas. Los hidratos de carbono son otro nombre que se...

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Aplicación de la Química en el Derecho

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL  Una de las definiciones que aparece en el Diccionario de la Real Academia Española señala que el derecho es “un conjunto de principios y normas, expresivos de una idea de...