Opinión Humberto Contreras

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL Anteriormente se ha señalado que las bebidas blanquecinas de origen vegetal obtenidas de la almendra, del coco o de la soya no son leches. La leche…

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL Las pipas de agua (Hookah) y los cigarrillos electrónicos (Vapers) funcionan de forma diferente. En la pipa de agua se produce calor como consecuencia de un…

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL Se tiene aproximadamente 8 meses escribiendo un texto breve cada semana. Estos escritos tienen el objetivo de divulgar conocimientos de química de una forma simple, y…

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL Los ácidos carboxílicos son compuestos orgánicos (sustancias que contienen carbono) que se caracterizan por tener un grupo hidroxilo (-OH), unido a un grupo carbonilo (-CO-). Así,…

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL  Para evitar una explosión lo primero que debemos entender es por qué ocurren las explosiones. Y para entender por qué ocurren las explosiones es necesario tener…

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL Conforme al Diccionario de la Lengua Española, analogía es una relación de semejanza entre dos cosas distintas. Así, en este breve texto se hará una relación entre una…

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL  Los alimentos proporcionan los nutrientes necesarios para vivir. De la forma en que lo preparamos y de los tipos de alimentos que comemos depende nuestra salud.…

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL  Cuando se cocina un alimento puede ocurrir que las sustancias que lo forman cambien su estructura química, permanezcan sin modificar o se separen del mismo. Los…

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL  La leche materna está compuesta por: agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales, además de contener hormonas y enzimas. Los hidratos de carbono son…