<strong>¡Mejor en asopao que hervido!</strong>

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Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL  Cuando se cocina un alimento puede ocurrir que las sustancias que lo forman cambien su estructura química, permanezcan sin modificar o se separen del mismo. Los…
<strong>Composición química de la leche materna.</strong>

Composición química de la leche materna.

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL  La leche materna está compuesta por: agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales, además de contener hormonas y enzimas. Los hidratos de carbono son…